【生意經】無麩質打健康蛋糕市場,兩年回本高端商場開分店

【生意經】無麩質打健康蛋糕市場,兩年回本高端商場開分店

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By PressLogic on 16 May 2018

「麩質是麵粉中的蛋白質,它會令麵包變得鬆軟或有彈性。」The Cakery創辦人郭小菱(Shirley)表示。兩年前,Shirley放棄投行的高薪厚職,將她的網上蛋糕生意變成實體店,一開始便決心要走一條獨特的路⋯⋯

記者:黎海怡

攝影:李炳芳

Text by BusinessFocus Editorial


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